この記事をご覧の方は、以下のようなお悩みをお持ちではありませんか？

小さなカフェを開業するにあたり、内装デザインでお悩みの方は多いのではないでしょうか。

そこで本記事では、小規模のカフェの内装について、以下の内容を解説していきます。

内装にこだわってカフェを経営したい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

小さなカフェの内装デザインにこだわるメリット

小さなカフェの内装デザインにこだわるメリットとしては、以下が挙げられます。

それぞれ解説していきます。

①集客力の向上が期待できる

魅力的な内装デザインは、それ自体が広告塔としての役割を果たします。

SNS映えするおしゃれな空間は、顧客の来店意欲を高め、口コミやSNSでの拡散が見込めるでしょう。

カフェ巡りが趣味の方がSNSやHPなどで内装デザインを目にし、来店のきっかけになるケースも期待できます。

②顧客満足度が向上する

居心地の良さは、顧客満足度に直結します。

快適な椅子、おしゃれな照明、落ち着いたBGMなど、細部までこだわった内装は、顧客に特別な時間を提供し、リピーター獲得に繋がります。

小規模なカフェだと顧客数が少なかったり、一人で来店する人も多かったりするため、静かで落ち着く空間になると予想されます。

その中で内装デザインが優れていれば、居心地が良いカフェとしての認知が期待できるでしょう。

③競争優位性が作れる

コーヒーの質やメニューの差別化が難しいカフェ業界において、内装デザインは他のカフェとの差別化を図るための有効な手段となります。

特に、小さなカフェは、大手チェーン店に比べて、個性的な内装デザインで勝負することが可能。

内装デザインにこだわることで、価格競争に巻き込まれることなく、独自の顧客層を獲得することができるでしょう。

小さなカフェの内装デザインのポイント

小さなカフェの内装デザインは、限られた空間を最大限に活かし、魅力的な空間を生み出すことが重要です。

小規模なカフェを開業する際は、ぜひ以下のポイントを意識してみてください。

それぞれ解説していきます。

①コンセプトを明確にする

カフェの内装デザインにおいて、最も重要なのがコンセプト。

どのような客層に、どのような時間を過ごしてもらいたいかを明確にすることで、内装のテーマや方向性が定まります。

コンセプトが明確になれば、内装の素材、色使い、家具選びなどがスムーズに進みます。

例えば、「落ち着いた大人の隠れ家」をコンセプトにするなら、木目調の家具や間照明を使用し、温かみのある空間を演出するのが効果的でしょう。

②ターゲット層に合わせたデザインを取り入れる

ターゲットとなる客層に合わせた内装デザインにすることも重要。

例えば以下のように、ターゲット層によって好まれる空間は異なります。

年齢層、性別、ライフスタイル、カフェの立地などを考慮し、ターゲット層に響くデザインを目指しましょう。

③動線を確保する

小さなカフェでは、限られたスペースを有効活用する必要があります。

そのため、お客様やスタッフの動線を意識したレイアウトが重要です。

スムーズな動線を確保することで、お客様が快適に過ごせるだけでなく、オペレーションの効率化にもつながります。

上記のような点に注意して、動きやすいレイアウトを心がけましょう。

お客様にとっても、スタッフにとっても、ストレスのない空間を提供することが大切です。

④照明で雰囲気を演出する

照明を効果的に利用することで、カフェのコンセプトをより明確に表現できます。

例えば、落ち着いた雰囲気を出したい場合は、暖色系の間接照明を使うと効果的です。

一方、明るく開放的な空間を演出したい場合は、寒色系のベース照明と、ポイントとなる場所にアクセント照明を取り入れると良いでしょう。

⑤スペースを有効活用する

小さなカフェでは、限られたスペースを最大限に有効活用することが重要です。

デッドスペースを減らし、収納スペースを工夫することで、空間を広く見せることができます。

スペースの活用例としては、以下が挙げられるでしょう。

また、大きな窓を設置することで、開放感を演出するのも効果的です。

そのほか、自然光を取り入れて明るく広々とした印象を与えたり、鏡を利用して視覚的に空間を広く見せるのも良いでしょう。

小さなカフェの内装デザイン事例

ここからは、実際の小さなカフェの内装デザイン事例をご紹介します。

内装のイメージがつかない方は、ぜひ他のカフェのデザインを参考にしてみてください。

①anzu to momo

引用：https://www.instagram.com/anzutomomo_akabane/

こちらは東京都赤羽の「anzu to momo」さんの内装です。

二人がけの席ですが、観葉植物と大きい窓が設けられ、開放感が感じられる作りとなっています。

②イタリアごはんとおやつ　curari

引用：https://www.instagram.com/oyatsu.curari/

こちらは東京都板橋のカフェ「イタリアごはんとおやつ　curar」さんの内装デザイン。

夫婦でやっているお店とのことですが、限られたスペースが有効活用された内装です。

自然やインテリアも多く取り入れられ、このカフェならではの世界観が楽しめます。

小さなカフェの内装工事の費用相場

カフェの内装工事費用は、1坪あたり20万円〜50万円程度が相場と言われています。

小さなカフェであれば、10坪～15坪程度の広さと仮定して、全体で200万円～750万円程度の費用を見込んでおく必要があるでしょう。

内装にかかる費用は幅が広いため、予算内でおさまるように細かい点も工夫してみてください。

費用を抑えるポイント

内装工事費用を抑えるためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。

スケルトン物件か居抜き物件であれば、後者の方が圧倒的に費用を抑えることができます。

小規模なカフェなら、可能な部分はDIYで対応するのもいいでしょう。

そのほか、素材の選定を工夫したり、補助金を活用したりするのも有効ですが、最も重要なのはズバリ「業者選び」。

内装業者ごとに費用も施工内容も大きく異なりますので、納得いく会社を選定できるようにしましょう。

小さなカフェ向けの内装業者の選び方

最後に、カフェ開業で最も重要と言える「内装業者の選び方」を紹介します。

以下のポイントを踏まえ、納得いく内装会社を選ぶようにしてみてください。

①カフェ内装の実績で選ぶ

内装業者を選ぶ際には、カフェ内装の実績が豊富な業者を選ぶようにしましょう。

なぜなら、カフェには、飲食店ならではの厨房設備や客席のレイアウト、お客様の回転率を考慮した導線設計など、専門的な知識や経験が必要となるからです。

具体的には、業者のホームページなどで過去の実績事例を確認し、カフェのような小規模飲食店の内装を手掛けているか、デザインのテイストが自分のイメージに合うかなどをチェックしておきましょう。

②相見積もりを取って比較する

内装工事の費用は、業者によって大きく異なります。

そのため、複数の業者から見積もりを取り、比較検討することが大切です。

相見積もりを取ることで、適正な価格帯を把握できるだけでなく、各社のサービス内容や提案内容を比較検討する良い機会にもなります。

理想の内装を実現するためにも、比較検討した上で、納得いく内装会社を選ぶようにしましょう。

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まとめ

今回は小さなカフェの内装デザインについて解説しました。

小さなカフェの内装で重要なポイントは、以下の通り。

こうしたポイントを踏まえた内装工事をしてもらうことで、理想の小さなカフェが実現できるはずです。

そのために大切なのは、ズバリ「内装業者選び」。

納得いく内装会社を選べるか不安な方は、ぜひ「TRUSTマーケット」にご相談くださいね。